Déguster l'Oosterschelde

Nulle part ailleurs on ne mange plus frais qu'à Yerseke. Des restaurants à moules traditionnels aux bars à huîtres du port, le village vit de la mer. La saison des moules s'étend de l'été jusqu'au printemps, tandis que les huîtres de Zélande se dégustent toute l'année. Vous voulez savoir qui élève réellement ces huîtres et ces moules ? Lisez les familles et entreprises conchylicoles de Yerseke.

Moules de Zélande

Le classique : une marmite fumante de moules avec frites et sauce, fraîches de l'Oosterschelde.

Huîtres de l'Oosterschelde

Huîtres creuses et plates, servies crues avec un filet de citron. La carte de visite de Yerseke.

Plateaux de fruits de mer

De généreux plateaux garnis d'huîtres, de moules, de bigorneaux, de crevettes et d'autres spécialités zélandaises.

Terrasses sur le port

Savourez des fruits de mer avec vue sur les bateaux et les eaux de l'Oosterschelde.

Restaurants de fruits de mer

Du bistrot décontracté à la gastronomie raffinée : Yerseke compte des restaurants pour toutes les occasions et tous les budgets.

Homard de l'Oosterschelde

Au printemps, le très recherché homard de l'Oosterschelde est une délicatesse à déguster ici bien frais.